마누카꿀 또는 마누카허니는 뉴질랜드에서 자라는 마누카 꽃으로부터 추출하여 만든 100% 천연꿀로, 독특한 양과 맛을 자랑하는 꿀로 널리 알려져 있습니다. 마누카꿀은 다른 일반 꿀과 달리 높은 항박테리아 함유로, 그 의학 효과가 검증된 꿀입니다.
마누카꿀은 일반 꿀에서는 볼 수 없는 강력한 항박테리아 성분을 함유하여, 위염.위궤양의 원인균으로 알려진 '헬리코박터 파일로리균'과 '포도상구균'등 대부분의 박테리아에 대한 억제작용이 뛰어나 위염, 위궤양, 여드름, 습진, 피부염등에 탁월한 효험이 있습니다.
마누카 꿀은 항박테리아 활동능력에 대한 테스트를 거치고 그에 따른 등급이 정해집니다.
UMF,NPA,MGO 이 세가지는 해당 꿀의 항박테리아 활동이 얼마나 활발한지는 나타내는 수치입니다.
UMF,NPA 는 Non Peroxied Activity 성분을 기반으로 등급이 정해지고
MGO는 Methylgyoxal 성분을 기반으로 등급이 정해집니다.
UMF (Unique Manuka Factor)
뉴질랜드 마누카 꿀 산업협회[UMFHA: 구 AMHA(Active Manuka Honey Association)]의 허가를 받은 업체만 사용 가능한 품질보증 표시로서 뉴질랜드 '콤비타(COMVITA)' 사에서 주축으로 사용하고 있습니다.
표준 소독약과 비교하여 향균작용이 더 높은지 낮은지를 비교하는 방식으로 수치는 10~25까지로 정해져 있으며 숫자가 높을수록 효능이 더 좋습니다.
NPA (Non Peroxide Activity)
NPA는 협회에 가입하지 않은 마누카 꿀 양봉업자들이 공인 받은 연구소를 이용하여 등급을 받아 사용하는 표기입니다.
UMF와 NPA는 동일한 방법의 테스트를 거치고 항박테리아 활동 능력을 Non peroxide activity의 수치로 판단하기 때문에 수치에 대한 분류를 같게 해도 무방합니다.
MGO (Methylglyoxal)
독일 드레스덴 공대가 마누카 꿀의 향균물질인 기능성 지표가 메틸글리옥살(MGO) 성분이라는 것을 밝혀내고 이것이 인체에 염증을 일으키는 균에 대한 향균작용을 하는 것으로 발표한 바 있습니다.
대표적으로 드레스덴 대학의 연구 파트너인 뉴질랜드 '마누카헬스'사에서 사용하는 표기방식 입니다.
MGO/UMF 등급 보는 법
MGO30+/UMF 5+ 영양보급을 의한 보통 수준
MGO100+/UMF 10+ 건강한 일상생활에 도움되는 중간 수준
MGO250+/UMF 15+ 향균작용을 인정받기에 충분한 항균활성 수준
MGO400+/UMF 20+ 사람이 가지고 있는 소화작용에 도움이 되는 양호한 항균활성 수준
마누카꿀의 효능
1.피부미용
상처나 긁힌 자국에 마누카꿀을 발라주면 항균조성물이 자연치유를 촉진시켜 줍니다. 이는 마누카꿀은 보습효과와 함께 피부세포의 재생을 도와주는 작용을하여 손상된 피부의 회복이 빠르게하기 때문입니다.
2.위장병치료
콤비타 회사의 영양치료사Liliana Trukawka에 따르면 마누카꿀은 세균이나 진균등의 미생물의 증식을 억제시키는 항균작용이 탁월하기때문에 위장병의 일종인 복부팽만감, 위염, 역류성 식도염 등의 염증치료에 효능이 뛰어나다고 합니다 .
3.면역력 향상
만약 감기에 잘 걸린다거나 잔병치레가 많다면 꿀이 도움이 될것입니다. 특히 꿀은 목의 통증을 완화시키는데 도움이 됩니다. 마누카꿀은 항균 및 항바이러스 작용을하여 면역체계를 지원하기 때문에 평소 마누카꿀을 챙겨 드신다면 면역력이 향상되어 감기나 목의 통증 예방에 효능을 볼 수 있습니다.
4.피로회복
꿀 한숟가락(teaspoon)에는 17~18g의 자연탄수화물을 포함하고있어 마누카꿀 한수가락을 먹는다면 피로회복에 도움을 줄것입니다. 마누카꿀의 포함되어있는 탄수화물은 지구력을 유지하기위한 신체의 기능에 중요한 역할을하는 요소로 피로를 느낄때 마누카꿀을 섭취한다면 몸에 활력을 불어넣을 수 있습니다.
5.구강건강 개선
뉴질랜드의 치대 오타고 대학의 연구논문에 따르면 마누카꿀을 씹거나 빨아먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹에비해 잇몸에 플라크가 쌓이거나 잇몸에서 피가나는 치주질환과 치은염같은 병에대해 더 적게 발생하는것으로 나타났습니다.
6.천연감미료
마누카꿀은 의약적인 특성의 약효성분외에도 천연감미료로 전통적인 방법으로 드실 수 있습니다. 요거트나 통밀빵 토스트에 잼으로 발라서 먹는다면 맛과 건강 모두에 도움을 줄 수 있는 좋은방법이 될것입니다.
이노슈퍼푸드
마누카꿀 MGO 400+(200+)은 높은 등급의 순수한 마누카꿀로 몸을 유해균으로부터 보호해줍니다.
이노슈퍼푸드 마누카꿀 MGO 400+(200+) 은
1kg당 천연 메틸글리옥살 (MGO) 성분이 200mg(200mg) 이상 함유되어 있는 고함량 제품입니다.
MGO+는 마누카꿀 1kg에 함유되어있는 메틸글리옥살의 양을 나타내는 수치입니다.
뉴질랜드 마누카꿀은 항균력의 수치를 매겨서 꿀의 등급을 표시하는데, 그 수치가 높을수록 품질이 우수합니다.
뉴질랜드 식약청(MPI)에서는 2015년 1월부터 MGO를 마누카꿀의 등급 시스템으로 사용하도록 하였습니다.
이노슈퍼푸드 마누카꿀 MGO 400+(200+)는
메틸글리옥살(MGO) 성분을 수치화한 MGO표기법으로는 424(318),
Non-peroxide(NP) activity를 수치화한 UMF표기법으로는 13.3(11.2)에 해당됩니다.
라벨표기로는 MGO 400+(200+)로 표기되었으나, 실제 품질은 MGO 424(318)에 해당되는 우수한 꿀입니다.
섭취대상자
건강증진(특히 위장건강)을 원하시는 분에게 도움
잦은 속쓰림, 위염 등으로 고생하사는 분
숙취해소와 피로회복이 필요하신 분
면역력 향상이 필요하신 분
기관지 질환의 예방이 필요하신 분
무기력하고 체력이 약해지신 분
소화가 잘 안되는 분
말을 많이하는 직업을 가진 분
섭취방법
하루 1~3스푼을 섭취하세요.
마누카꿀은 물에 희석해서 드시는 것보다 그대로 섭취하여 녹여 드시는 것이 좋습니다.
섭취 시에는 나무 또는 플라스틱 재질의 스푼으로 복용하시는 것이 좋습니다.
보관방법
직사광선 및 고온 다습한 곳을 피하여 서늘한 곳 또는 냉장 보관할 것
유아.소아의 손에 닿지 않는 곳에 보관할 것
사용후에는 반드시 마개를 닫아둘 것
주의사항
1세 미만의 영아는 섭취하지 않습니다.
질병 치료를 위한 의약품이 아닙니다.
임신 또는 수유 중인 여성은 섭취 전 의사와 상담하시기 바랍니다.
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